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詳細資料ISBN：9789866552069 規格：平裝 / 450頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本書係以食品體系的觀點，針對食品消費者、包括外食產業的食品產業、中食產業、農業與有機農產物、健康食品、基改食品以及食品政策、食品安全、食品循環資源再利用等重要食品相關議題，從事系統性論述的專書。作者簡介蔣憲國1957年 出生於南投縣埔里鎮 1986-1991年 日本東京大學 農業經濟系農業經營 碩士、博士 1992-2005年 中興大學 農業推廣研究所 副教授、教授 2004-2005年 中興大學 農業推廣研究所所長暨農業經營進修部主任 2006年 中興大學 生物產業推廣暨經營學系主任 2006-2008年 中興大學 生物產業推廣暨經營學系 教授 2006-2008年 台灣農業推廣學會理事長研究學術著作共40餘篇，國科會及農委會等專題研究計畫報告書等共40餘本。 |
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資料來源：博客來
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